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全国和牛能力共進会で日本一の肉質を獲得!鳥取和牛特集

2017年全国和牛能力共進会で日本一の肉質を獲得! 

鳥取和牛

鳥取和牛の特徴・
売れ筋商品・美味しい食べ方を紹介します!

【全国1位の肉質】を獲得した「鳥取和牛」はオレイン酸の旨味が楽しめます

鳥取を代表する和牛ブランドの『鳥取和牛』!鳥取県内で育てられた黒毛和種の牛を鳥取和牛と呼びます。自然豊かで、澄んだ空気の鳥取で育った牛は全国的にも品質の評価が高く、2017年9月に宮城県で開催された「第11回全国和牛能力共進会」では、肉質全国1位の評価を受けています。

そんな鳥取和牛は「オレイン酸」という旨味成分を豊富に含み、一口食べるとじゅわっと口の中に肉汁が広がります。油と赤身のバランスが絶妙で、口当たりがさっぱりとしていて美味しいです。

鳥取和牛2

鳥取和牛の口溶けの良さは「オレイン酸」の含有率が関係していると言われており、オレイン酸を55%以上含む牛肉を「鳥取和牛オレイン55」称してブランド化され、県内外の人に愛されています。

そこで、鳥取市では、もっと多くの人に鳥取和牛の良さを知ってもらいたいという想いから、ふるさと納税のお礼の品として、鳥取和牛をお届けします。ご贈答用にもご自宅用にもおすすめです!

鳥取和牛の売れ筋ランキング│すき焼き・焼肉を楽しめるセット商品が人気です

売れ筋順に鳥取和牛の商品を紹介します。
すき焼き、焼肉としても楽しめる鳥取和牛は、自分へのご褒美や普段からお世話になっている方の贈答品・プレゼントにもおすすめです。

  • 第1位 鳥取和牛 肩・ももすき焼き用

    鳥取和牛の肩・ももすき焼き用1
    鳥取和牛肩または、ももすき焼き 600g(冷凍)

    鳥取和牛のおいしさは、良質な水に恵まれた風土、そして生産農家のこだわりの肥育技術がその源です。上品な脂の甘味と肉味の旨味極まる一品です。是非ご賞味ください。

    すき焼きで食べると鳥取和牛の良質な脂の旨みが鍋全体に広がり、他の具材とも絡み合いとっても美味しく頂けます。

    • 年末等の繁忙期の受注件数によっては、発送までにお時間をいただく場合がございます。
    6,500pt
    22,000円
  • 第2位 鳥取牛 肩ロースすき焼き用

    鳥取牛の肩ロースすき焼き用2
    鳥取牛 肩ロースすき焼き用(冷凍) 600g

    地元の豊かな自然の中で育てられた鳥取牛の肩ロースをすき焼き用に薄切りにしました。程よい霜降りの肩ロースをご賞味ください。
    肩から背中にかけた部位にある肩ロースは、霜降りの美味しい赤身肉です。繊維がきめ細かく、柔らかい食感で、すき焼きで食べるのに適しています。

    4,000pt
    14,000円
  • 第3位 鳥取和牛 豪華ロースセット

    鳥取和牛の豪華ロースセット
    鳥取和牛ロースすき焼き(700g)

    鳥取和牛サーロインステーキ(250g×2枚)

    鳥取和牛ロースサイコロステーキ(500g)

    鳥取和牛のおいしさは、良質な水に恵まれた風土、そして生産農家のこだわりの肥育技術がその源です。上品な脂の甘味と肉味の旨味極まる一品です。

    肉厚な鳥取和牛はステーキで食べると、肉の旨みが濃厚に味わえます。

    • 期間限定:2月15日までに入金手続きが完了したもの
    • 冷凍でのお届けとなります。
    • 年末等の繁忙期の受注件数によっては、発送までにお時間をいただく場合がございます。
    25,000pt
    84,000円
  • 第4位 鳥取牛(交雑種) 肩ロースすき焼用

    鳥取牛の肩ロースすき焼用
    鳥取牛(交雑種)肩ロースすき焼き用(冷凍)450g×2p組

    鳥取県内で肥育された、黒毛和種(雄)とホルスタイン種(雌)との交雑種です。肉質は黒毛和種の血を引き継ぎ霜降りです。肩ロースはその中でもすき焼きに最適の部位です。

    9,000pt
    30,000円

ふるさと納税で鳥取市に寄附すると、ポイントがもらえます。ポイント数に応じてプレゼントを選ぶ流れです。

寄附からプレゼント受取までの流れはこちらのページに詳しくまとめています。
→ 鳥取市のふるさと納税「ポイントの流れ」

  • 年末等の繁忙期の受注件数によっては、発送までにお時間をいただく場合がございます。

和牛のプロが教える!鳥取和牛の美味しい食べ方

鳥取和牛のようなブランド牛の料理に失敗したらどうしようと心配される方もいると思いますが、鳥取和牛のことを熟知したプロが、和牛の美味しい食べ方を伝授します!
鳥取和牛は柔らかく、臭みが少ないため、手間をかけた仕込みをせずとも美味しくいただけます。料理が苦手という方でも簡単に作れる家庭料理を紹介します。

  • しゃぶしゃぶ

    肉本来の素材の味を食べるなら、しゃぶしゃぶがおすすめです!鳥取和牛の肉の旨みで出汁がでて、美味しく頂けます。さっとお湯に通すだけで食べられるので、素材の美味しさをそのまま味わえます。

  • すき焼き

    家庭のちょっと贅沢な料理として定番のすき焼き!鳥取和牛と野菜もふんだんに入れて、健康バランス良く食べられます。1つの鍋を囲んで家族みんなでワイワイと話しながら過ごしましょう。

  • ステーキ

    肉の味をダイレクトに感じたいならステーキで決まり!一般家庭では、焼くことが難しく敬遠される方も多いかもしれませんが、ひっくり返すタイミングを間違わなければ、比較的に簡単に料理できます。1枚1枚、焼き加減によって味の変化が楽しめます。

まとめ│日本一肉質の良い和牛!

自然豊かな鳥取に環境で育った牛だからこそ、他県では味わえない和牛の濃厚な美味しさがあります。しかも、健康にも良いとも言われています。

  • 【口どけがなめらか!】

    口の中でふわっと溶けるくちどけに定評があります!牛肉の口溶けの良さはオレイン酸が関係しており、まろやかな脂肪で赤身のバランスが良く、お肉自体が口の中に溶けていきます!

  • 【リピートしたくなる美味しさ】

    鳥取県の自然環境で丁寧に一頭一頭育てられた和牛は、霜降りの有る肉の旨みがたっぷりの非常に美味しいブランド和牛です。実際に食べてみると「また次も食べたい!」とリピートする人が多いです。ぜひ一度ご賞味ください!

  • 【和牛を食べて健康的に?!】

    鳥取和牛に含まれるオレイン酸には、コレステロールを適正に保つ働きがあります。オレイン酸は善玉コレステロールを減らさず、悪玉コレステロールだけを減らす効果があるといわれています。また、脂肪が酸化すると、体内で活性酸素と結びついて三大成人病の原因にもなりますが、オレイン酸は酸化されにくい特徴があります。

トップクラスの肉質を誇る鳥取和牛をぜひご賞味ください!

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寄附からプレゼント受取までの流れはこちらのページに詳しくまとめています。
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  • 配達日指定はできません。準備が整い次第順次発送します。
  • 掲載しているセット内容は、季節等の都合により内容変更または同類相当の商品に変更となる場合があります。予めご了承ください。
  • 農産物(生鮮食品)の場合につきましては、天候の影響で収穫量・収穫時期が遅れた場合、発送が遅れる場合があります。
  • 季節によって商品の内容が変更になる場合があります。
  • 中元歳暮時期は、季節柄大変混み合っており、お届けが多少遅れる場合があります。予めご了承ください。
  • 写真は全てイメージです。記載内容以外の食材や薬味、容器等は含まれません。
  • 商品は無くなり次第終了とさせて頂きます。


 
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